미식의 나라1 튀르키예의 음식- 1. 케밥(Kebap)편 지금도 지진으로 크나큰 아픔을 겪고 있는 튀르키예의 가지안테프(Gaziantep)는 사실 글쓴이가 지역소개 편 중 가장 먼저 소개하고 싶었던 지역이다. 왜냐하면 가지안테프가 본래 미향의 도시로 유명한 곳이기 때문이다. 여행의 주목적 중 0순위가 음식일 정도로 먹는 것을 사랑하는 글쓴이는 여행 중 현지 사람들로 부터 가지안테프에 대한 얘기를 많이 들어 가지안테프에 먹방하러 꼭 제일 먼저 오리라 찍어두었었다. 가지안테프는 마치 우리나라의 전라남도 광주와 같은 곳이다. 실크로드를 따라 곳곳에서 모인 향신료와 다양한 향토 음식으로 유명한 도시다. 한국과 세계에서 유명한 튀르키예 음식들의 대부분은 이 가지안테프에서 왔다고 해도 과언이 아니라고 한다. 서두는 가지안테프 얘기로 길었지만 사실 오늘 포스팅에서는 다양한.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
