터키의 모든것/문화5 튀르키예의 음식 - 2. 빵 요리 한국인이 밥심으로 산다면 튀르키예인들은 빵심으로 산다고 할 수 있다. 빵은 튀르키예인들의 주식으로 어딜가나 빵을 매우 저렴한 가격으로 먹을 수 있고, 꽤나 많은 식당들에서 마치 우리나라 공깃밥처럼 무료로 제공하는 곳들도 많다. 이렇게 빵값이 싼데는 이슬람교의 기부문화 때문인데, 주식인 빵만이라도 남녀노소, 부자와 가난한 자 관계없이 편하게 먹을 수 있도록 빵 값만큼은 무료 혹은 싼 값으로 사람들에게 제공하도록 하는 종교적인 의미가 있다. 얼마나 빵이 흔한지 튀르키예 길바닥 위에 놓인 빵무더기를 흔하게 볼 수 있다. 아무 이유 없이 버린 것은 아니고 동물을 사랑하는 튀르키예 인들이 길 위에 사는 개와 고양이들을 위해서도 남는 빵들을 기부하는 것이다. 실제로 글쓴이도 여행 중에도 어느 곳을 가나 길 고양이.. 2023. 3. 8. 튀르키예의 음식- 1. 케밥(Kebap)편 지금도 지진으로 크나큰 아픔을 겪고 있는 튀르키예의 가지안테프(Gaziantep)는 사실 글쓴이가 지역소개 편 중 가장 먼저 소개하고 싶었던 지역이다. 왜냐하면 가지안테프가 본래 미향의 도시로 유명한 곳이기 때문이다. 여행의 주목적 중 0순위가 음식일 정도로 먹는 것을 사랑하는 글쓴이는 여행 중 현지 사람들로 부터 가지안테프에 대한 얘기를 많이 들어 가지안테프에 먹방하러 꼭 제일 먼저 오리라 찍어두었었다. 가지안테프는 마치 우리나라의 전라남도 광주와 같은 곳이다. 실크로드를 따라 곳곳에서 모인 향신료와 다양한 향토 음식으로 유명한 도시다. 한국과 세계에서 유명한 튀르키예 음식들의 대부분은 이 가지안테프에서 왔다고 해도 과언이 아니라고 한다. 서두는 가지안테프 얘기로 길었지만 사실 오늘 포스팅에서는 다양한.. 2023. 2. 21. 튀르키예 문화 Overview 다양한 문화와 민족, 역사가 섞여 독특한 문화색을 갖고 있는 튀르키예. 그들의 문화를 소개함에 앞서서 일반적으로 사람들이 그 구분을 잘 알지 못해 혼동해서 사용하는 단어에 대해 바로 잡고 가려고 한다. " 아랍/ 무슬림/ 중동" 글쓴이 역시 튀르키예에 대해 알아보기 전 이 세 단어가 다 똑같은 말인줄 알았다. 이 세 단어는 우리가 흔히 생각하는 중동 지역의 문화권을 분석 관점에 따라 구분한 용어이며 대부분 공통 영역을 갖고 있지만 세밀한 부분에서는 겹치지 않는 부분도 있다. 아랍 = 언어와 문화에 의한 구분 무슬림 = 종교에 의한 구분 중동 = 지정학적 구분 위의 각 구분에 따라 '아랍'은 아랍어를 공통으로 사용하는 국가들을 지칭하며, '무슬림' 은 이슬람교를 믿는 신자들의 집단, '중동' 은 지리상 지.. 2023. 1. 30. 튀르키예 사람들은 누구인가? - 인구 특성 최근 들어 우리 주변에서도 외국 사람을 심심치 않게 볼 수 있지만 한 십 년 전만 하더라도 우리나라에서 '한국에는 어떤 사람들이 사는가'에 대한 질문을 할 기회가 잘 없었다. 왜냐하면 거의 대부분 한국 사람들끼리 살기 때문이다. 그러나 해외여행을 다니다 보면, 대부분의 나라에서 다양한 민족들이 뒤엉켜 살고 있는 모습을 아주 흔하게 볼 수 있다. 튀르키예도 광활한 대륙과 오랜 역사 동안 여러 문화권이 엎치락뒤치락하며 다양한 인종, 민족들이 섞여 오늘날의 튀르키예인으로 살아가고 있다. 길거리에 지나가는 사람들의 생김새만 보더라도 지역마다 꽤나 다양한 피부색, 얼굴 생김을 보여 여러 민족들이 융합되어 있음을 쉽게 알아챌 수 있다. 이번 포스팅에서는 튀르키예에 살고 있는 사람들에 대해서 자세히 알아보고자 한다... 2023. 1. 27. 이전 1 2 다음 반응형
